Красный чай
-
Китайский элитный чай Gutenberg Дянь Хун "Старый мастер" упак. 250 г"
Китайский элитный чай Gutenberg Дянь Хун "Старый мастер" упак. 250 г" -
Китайский элитный чай Gutenberg Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)
Китайский элитный чай Gutenberg Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) -
Китайский элитный чай Gutenberg Красный молочный чай
Китайский элитный чай Gutenberg Красный молочный чай -
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Линь Гун Фу Ча
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Линь Гун Фу Ча -
Китайский элитный чай Gutenberg Лапсанг Сушонг (Копчёный чай) с золотыми типсами
Китайский элитный чай Gutenberg Лапсанг Сушонг (Копчёный чай) с золотыми типсами2 225 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Традиционный Китайский Красный чай (Хун Ча)
Китайский элитный чай Gutenberg Традиционный Китайский Красный чай (Хун Ча)1 215 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Красный чай Юньнань
Китайский элитный чай Gutenberg Красный чай Юньнань1 320 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Хун Чжень Луо (Золотая ракушка)
Китайский элитный чай Gutenberg Хун Чжень Луо (Золотая ракушка)2 325 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из Ци Мэнь)
Китайский элитный чай Gutenberg Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из Ци Мэнь) -
Китайский элитный чай Gutenberg Цзин Хао (Золотой пух) Высший сорт
Китайский элитный чай Gutenberg Цзин Хао (Золотой пух) Высший сорт -
Китайский элитный чай Gutenberg Лапсанг Сушонг (Копчёный чай)
Китайский элитный чай Gutenberg Лапсанг Сушонг (Копчёный чай) -
Китайский элитный чай Gutenberg Гуй Хуа Хун Ча (Сладкий Османский)
Китайский элитный чай Gutenberg Гуй Хуа Хун Ча (Сладкий Османский)1 365 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь)
Китайский элитный чай Gutenberg Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь)1 830 ₽Нет в наличии -
Китайский элитный чай Gutenberg Личи Хун Ча (Красный чай с ароматом Личи)
Китайский элитный чай Gutenberg Личи Хун Ча (Красный чай с ароматом Личи)1 865 ₽Нет в наличии -
Кимун ОР1 красный с серебряными типсами
Кимун ОР1 красный с серебряными типсами1 320 ₽Нет в наличии -
Кимун ОР красный с золотыми типсами
Кимун ОР красный с золотыми типсами -
Китайский элитный чай Gutenberg Кимун ОР красный
Китайский элитный чай Gutenberg Кимун ОР красный -
Китайский элитный чай Gutenberg Юньнань FOP
Китайский элитный чай Gutenberg Юньнань FOP
Главная особенность, определяющая, цвет настоя и вкусовые характеристики чайной группы – высокая степень ферментации (от 45 до 60%). Выше только у пуэров. Зачастую их производят из молодых листочков, растущих в высокогорной местности, далеко от города. Эти представители считаются самыми качественными.
Описать эту группу можно совсем просто и при этом максимально точно. Это те же зеленые, но подвергшиеся сильному окислению.
В Китае производят немало сортов этой группы.
Их выращивают и ферментируют в большинстве провинций: в Фудзяни, Юньнани, Уишане (в основном, в южных частях). В каждом регионе есть свои уникальные разновидности.
Дянь Хун – юньнаньское дитя, с трудоемким процессом производства. Хороший Дянь Хун делают из молодых листочков с почками. Важно точное соблюдение температуры и влажности при его ферментации. На последнем этапе производства лист томят над огнем.
Дянь Хун Цзинь Хао – так называемый «Золотой Пух». Сырьем для его производства являются только почки. Относится к элитным сортам, у него очень нежный, но яркий медовый вкус.
Ци Мэнь Хун Ча, более известный как Кимун (название области производства), выращивается в провинции Аньхой. Он уникален и хорошо узнаваем. Цветочно-фруктовая композиция с легким оттенком цитрусовых.
Хэй Цзинь (Черное золото) – достаточно редкий, но если удастся найти качественный, отказаться от него вы уже не сможете. Потрясающе яркий, особенный запах, который сложно описать словами.
Гун Фу Хун Ча – сильный с выраженной пряностью, производится в Юньнани. У нас представлен в прессованном виде, в форме шоколадной плитки.
И, наконец, Сяо Чжун, или Лапсанг Сушонг. Этот сорт выделяется среди других своей специфической «копченостью». Пахнет дровами, смолой, настой - бурый.
Еще один не столь популярный, но очень интересный, которому захотелось уделить внимание - Цзинь Гуань Инь. Это сравнительно новый представитель, который иногда относят к улунам слабой прожарки. Его делают из куста Те Гуанинь на юге Фуцзяни. В нем есть не только привычный мед, но и выраженные хлебные, ореховые нотки.
Доставка по России
Мы доставим ваш заказ курьером по Санкт-Петербургу БЕСПЛАТНО (в пределах КАД) или СДЭК по всей России.
Оплата
В магазинах принимаем к оплате банковские карты.
При курьерской доставке оплата наличными
Наши магазины
Будем рады видеть вас в наших магазинах по адресам:
Стародеревенская ул. д.34, ТК "Сабина" отд.4
Полюстровский пр-т д.45 к.4, отд.18