Индия
Доставка по России
Мы доставим ваш заказ курьером по Санкт-Петербургу БЕСПЛАТНО (в пределах КАД) или СДЭК по всей России.
Оплата
В магазинах принимаем к оплате банковские карты.
При курьерской доставке оплата наличными
Наши магазины
Будем рады видеть вас в наших магазинах по адресам:
Стародеревенская ул. д.34, ТК "Сабина" отд.4
Полюстровский пр-т д.45 к.4, отд.18
- Сортировать:
- Название
- Цена
- Хиты продаж
- Оценка покупателей
- Дата добавления
- В наличии
-
Gutenberg Ассам СТ.101
Gutenberg Ассам СТ.101 Чай чёрный байховый плантационный индийский -
Gutenberg Ассам СТ.101 с ароматом бергамота
Чай чёрный байховый плантационный индийский -
Gutenberg Плантационный чай Индия Ассам BLEND ST.TGFBOP
Gutenberg Плантационный чай Индия Ассам BLEND ST.TGFBOP -
Gutenberg Плантационный чай Индия Дарджилинг Баласун 2-ой сбор плантация SFTGFOP1
Gutenberg Плантационный чай Индия Дарджилинг Баласун 2-ой сбор плантация SFTGFOP11 875 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Ассам TGFOP 1
Gutenberg Плантационный черный чай Ассам TGFOP 1 -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам GBOP
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам GBOP -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Бехора TGFOPI (310)
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Бехора TGFOPI (310) -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Дайсаджан TGFOP (312)
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Дайсаджан TGFOP (312) -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Динжан TGFOP (303)
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Динжан TGFOP (303) -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Киюнг TGFOPI (305)
-
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Мокалбари TGFOP1
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Ассам Мокалбари TGFOP1 -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Маргаретс Хоуп 2-ой сбор SFTGFOP1
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Маргаретс Хоуп 2-ой сбор SFTGFOP12 375 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Путтабонг Muscatel 2-ой сб SFTGFOP1
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Путтабонг Muscatel 2-ой сб SFTGFOP14 965 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Ришихат SFTGFOP1
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Ришихат SFTGFOP14 340 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Сноувью (Snow View) 2-й сбор FTGFOP1 GT
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Сноувью (Snow View) 2-й сбор FTGFOP1 GT3 800 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Турбо FTGFOP1
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Дарджилинг Турбо FTGFOP15 375 ₽Нет в наличии -
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Теми Сикким 2-й сбор FTGFOP1 CLO
Gutenberg Плантационный черный чай Индия Теми Сикким 2-й сбор FTGFOP1 CLO3 750 ₽Нет в наличии -
Ассам Борпатра TGFOP
Ассам Борпатра TGFOP -
Под Заказ
Ассам Дайсаджан GTGFOP1
Ассам Дайсаджан GTGFOP1 -
Ассам Дижу STGFOP1
Ассам Дижу STGFOP1 -
Под Заказ
Ассам Диком SFTGFOPI
Ассам Диком SFTGFOPI -
Под Заказ
Ассам Диком TGFOP1
Ассам Диком TGFOP1 -
Ассам Койламари TGFOP
Ассам Койламари TGFOP -
Ассам Мадхутинг TGFOP1
Ассам Мадхутинг TGFOP1 -
Ассам Меленг FTGFOP1
Ассам Меленг FTGFOP1 -
Ассам Сесса "В" STGFOP1
Ассам Сесса "В" STGFOP1 -
Ассам Хармутти TGFOP
Ассам Хармутти TGFOP -
Ассам Хаттиалли TGFOP
Ассам Хаттиалли TGFOP -
Дарджилинг 1-й сбор Ария SFTGFOP1 CHINA
Дарджилинг 1-й сбор Ария SFTGFOP1 CHINA4 690 ₽Нет в наличии -
Дарджилинг 1-й сбор Гумти FTGFOP1
Дарджилинг 1-й сбор Гумти FTGFOP15 600 ₽Нет в наличии
Индия производит до 1 млрд кг сырья в год и является одним из ведущих мировых лидеров в производстве чая, а так же второй по экспорту чая после Китая.
В Индии насчитывается более 14000 чайных плантаций из 15 областей, самые урожайные из которых:Ассам, Дарджилинг, Нилгири, Тераи, Дуарс и Сикким. Разнообразный климат в каждом регионе влияет на вкусовые свойства чая.
Классификации индийского чая:
В чайном производстве категория чайного листа - это своего рода оценка продукта, основанная на качестве и состоянии чайных листьев. Особое внимание уделяется размеру, целостности листа, наличие нераскрывшихся почек. Существует четыре главных категории чайных листьев:
- Крупный лист (Flowery Orange Pekoe). Выделяют три сорта. Первый сорт содержит первый молодой лист вместе с листовой почкой, листья тонкие, целые, хорошо скрученные. Второй сорт – второй молодой мелкий цельный лист, листовых почек мало, листья хорошо скрученные. Третий сорт содержит третий молодой лист и часть стебля, почки отсутствуют, листья толстые, цельные, грубые.
- Ломаный лист (Broken Orange Pekoe). Также разделяют на три сорта. Первый сорт – листья ломаные, тонкие, ровные, хорошо скрученные, присутствуют листовые почки. Второй сорт – листья ломаные, слабо скрученные, листовые почки отсутствуют. Третий сорт – грубые, практически не скрученные листья – остатки сортировки, почек нет.
- Мелкий резаный лист (высевки). Классификация Orange Fannings. Данный вид получается при сортировке ломаного листа. Листья мелкие, имеют порезанный вид, чайная пыль отсутствует, цвет листа – согласно виду чая. Часто используют для производства пакетированного чая, а также идет в расфасовку с мелким чаем.
- Крошка. Находится под классификацией Dust. Чай из низкосортного сырья или же обычная чайная пыль. Образуется при сортировочном процессе. Представляет собой наименьшие частички чайного листа. Используется для производства дешевого пакетированного чая.
При выборе чая необходимо в первую очередь обратить внимание на листья. Они должны быть хорошо скрученные, иметь яркий аромат, не должно быть никаких примесей и пыли. Также внимание нужно обратить на цвет и оттенок листков. Настоящие черные чаи Индии имеют черный цвет. При заваривании должны появляться красные и оранжевые оттенки. Если напиток имеет серый цвет – чай явно низкого качества. Это говорит о том, что при неправильной обработке лист потерял свои растворимые компоненты, аромат и вкус также будет потерян. Светлый ненасыщенный коричневый цвет чайного напитка также говорит о том, что для производства были взяты некачественные грубые листья.
Также следует иметь в виду тот факт, что для определенных сортов индийского чая характерен свой цвет и оттенок. Так, например, Дарджилинг обладает светлым, едва желтым оттенком. Ассамский чай, наоборот, имеет темно-янтарный цвет.
Естественно, у качественного чая должен быть отменный вкус, который имеет свойство полностью раскрываться уже после употребления напитка. О качестве напитка можно говорить после наличия характерного послевкусия, которое присуще определенному чайному виду.
Доставка по России
Мы доставим ваш заказ курьером по Санкт-Петербургу БЕСПЛАТНО (в пределах КАД) или СДЭК по всей России.
Оплата
В магазинах принимаем к оплате банковские карты.
При курьерской доставке оплата наличными
Наши магазины
Будем рады видеть вас в наших магазинах по адресам:
Стародеревенская ул. д.34, ТК "Сабина" отд.4
Полюстровский пр-т д.45 к.4, отд.18