Белый чай
-
Китайский элитный чай Gutenberg Шоу Мэй (Брови Долголетия)
Китайский элитный чай Gutenberg Шоу Мэй (Брови Долголетия) -
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Лун Чжу (Белая жемчужина дракона)
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Лун Чжу (Белая жемчужина дракона) -
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками)
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками) -
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Му Дань (Белый пион) летний сбор
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Му Дань (Белый пион) летний сбор -
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Му Дань (Белый пион)
Китайский элитный чай Gutenberg Бай Му Дань (Белый пион)
Китайский белый чай – не только благородный напиток с тонким вкусом, но и кладезь полезных веществ и свойств. Его листочки и типсы собираются только вручную и подвергаются минимальной ферментации и обработке, что позволяет надежно сохранить всю пользу внутри. Каждый человек должен хотя бы раз в жизни попробовать этот вид чайного напитка.
Белый чай имеет сложный химический состав:
- Белковые вещества и аминокислоты.
- Кислоты: лимонная, пировиноградная, янтарная, яблочная, щавелевая, фумаровая.
- Алкалоиды: кофеин, теобромин, аденин, гуанин, танин и теофиллин.
- Дубильные вещества: катехины, полифенолы, танин и прочие.
- Эфирные масла.
- Углеводы: сахароза, фруктоза, мальтоза, целлюлоза, гемицеллюлоза и крахмал.
- Пигменты и витамины.
- Фенольные соединения.
- Летучие альдегиды.
- Хлорофилл.
Белки в составе белого чая являются продуктом ферментации и служат источником аминокислот, которые, в свою очередь, составляют основную пищевую ценность чая. Дубильные вещества обладают бодрящим действием и благотворно влияют на состояние сосудов человека.